Als wir 2003 nach England zogen wurde uns gesagt, dass frische Hefe kostenlos bei der Backstube von Tesco zu haben ist. Gesagt getan, die Mitarbeiter in der Tesco Backstube packten dann etwa 100gr in eine Plastiktüte, nur die Kassierer wußten nicht was damit zu tun ist und mußten oft erst nachfragen

Heute gibt es dieses Problem nicht mehr, die Hefe kostet mittlerweile 30p für die 100gr.

• Giles & Posner Peanut Butter Maker (£30): ein spezieller Erdnußbutter-Automat, der viel zu lange für nur 40g braucht. Besser wäre ein normaler Mixer oder eine Universal-Küchenmaschine.
• Fruchtsaft-Automaten bzw. -Mixer (bis zu £80): die getesteten Fruchtsaftautomaten waren allesamt schwer zu reinigen, auch deshalb tut es hier eine Universal Küchenmaschine.
• Spezielle Sparaufsätze für den Gasherd (£8): Gasherde sind in Großbritannien weit verbreitet, allerdings entgegen den Versprechungen sparen diese speziellen Aufsätze kein Gas.
• Kleine Fotodrucker (bis zu £200): ein guter Normaldrucker erledigt den Job genauso gut.
• Antifaltenaugencreme (bis zu £50): die getesteten Antifaltencremes haben nur geringe Wirkung gezeigt. Eine normale Feuchtigkeitscreme tut’s auch.
• Kraftstoffzusätze (bis zu £18.50): die getesteten Kraftstoffzusätze haben keinen bis geringen Einfluss auf die Leistung oder den Kraftstoffverbrauch gehabt.
• Amazing tumble dryer balls (£8): spezielle Bälle für den Trockner, damit die Wäsche schneller trocken wird. Auch hier haben Tests keine Wirkung des Produkts gezeigt, eher im Gegenteil
• Colour Catcher (etwa £19 pro Jahr): Tücher um bunte und weiße Wäsche miteinander waschen zu können ohne das typische Abfärben. Auch diese hielten in den Tests nicht was sie versprachen.
• spezielle Küchen- und Badereiniger (etwa £3.60): mit einem generellen Oberflächenreiniger ist man genauso gut bedient.
• Spezielle Bälle für die Waschmaschine (£12): als biologische Alternative zum Waschmittel gedacht ist deren Leistung ausreichend bis mangelhaft.

Hier in Großbritannien scheint sie bereits verschwunden zu sein. Kaum eine Bäckerei habe ich in meiner Zeit in Großbritannien gesehen, und wenn dann kommt deren Qualität bei weitem nicht an die in Deutschland heran. Vielleicht auch deshalb hat sich vor einigen Jahren ein deutscher Konditor aufgemacht in Edinburgh eine Bäckerei und Konditorei zu gründen, und dies ziemlich erfolgreich.

Auch bei Amazon.co.uk gibt es die Möglichkeit Lebensmittel und Waren des täglichen Bedarfs unter der Kategorie Grocery zu bestellen, allerdings scheint es nur einen Featured Store zu geben und auch sonst scheint das Sortiment kleiner zu sein als in Deutschland.  So stehen etwas über 600 Produkte in der Kategorie Chocolate fast 2.000 davon in Deutschland gegenüber. Nicht anders bei Coffee, Tea & Hot Chocolate (3.338 SKUs) im Vergleich zu 7.007 Kaffeeprodukten und 4.515 Teeprodukten. Dies ist zwar immer noch beträchtlich mehr Auswahl als auch die größten Supermärkte anbieten und damit auch Dinge, die man sonst nicht so einfach bekommt, wenn die Abwicklung allerdings genauso schlecht ist wie bei Amazon.de, dann sollte man sich vielleicht nach Alternativen umschauen.

Denn in Großbritannien bieten alle großen Supermarktketten ihren eigenen Onlineshopping Dienst an. In der Regel werden die Bestellungen dann von der nächstgelegenen jeweils nächstgelegenen Supermarktfiliale erfüllt, wo Einkäufer mit einem speziellen Einkaufswagen im Supermarkt für einen einkaufen gehen.

Asda ist die zweitgrößte Kette und eine Tochtergesellschaft von WalMart. Asda liefert nicht in ganz Großbritannien aus, deshalb muss man vorher seine Adresse prüfen. Bevor es mit dem eigentlichen einkaufen losgehen kann muss man sich auch noch registrieren und den Liefertermin festlegen. Ausgeliefert wird zwischen 10 und 21 Uhr von Montag bis Samstag und selbst am Sonntag wird zwischen 11 und 18 Uhr ausgeliefert. Dazu gibt es noch eine 200% Frischegarantie, wenn man mit der Frische der Produkte nicht zufrieden ist bekommt man den doppelten Preis zurück. Hat man einmal bei Asda online eingekauft, findet man die Dinge in seinen Favoriten wider und kann sie so bequem gleich wieder in den Einkaufskorb legen. Dazu gibt es noch vorgefertigte Einkaufslisten und die Möglichkeit seine Favoriten in persönlichen Einkaufslisten zu speichern.

Bei Tesco, Großbritanniens größte Supermarktkette, muss man sich erst registrieren und auch gleichzeitig eine Tesco Clubcard beantragen, ohne diese kann man nicht bei Tesco online einkaufen. Die Lieferzeiten sind ähnlich wie bei Asda, allerdings scheint es keine Frischegarantie zu geben, man kann nur beschädigte Ware zurücksenden. Wie auch bei Asda gibt es Favoriten, diese scheinen nur nicht direkt mit der Bestellhistorie wie bei Asda verbunden zu sein. Was mir bei Tesco gefällt ist die Möglichkeit Notizen für den Einkäufer zu den einzelnen Produkten zu schreiben. So kann man diesen auf gewisse Sachen, wie zum Beispiel das Ablaufdatum von Produkten aufmerksam machen. Zudem kann man sich noch gegen eine Auslieferung in Plastiktüten entscheiden – so werden nur die nötigsten Produkte in Plastiktüten abgepackt, ansonsten würde der ganze Einkauf in Plastiktüten ausgeliefert werden.

Auch Sainsbury’s, der dritte im Bunde, bietet Lebensmittel in seinem Online Shop an. Allerdings sind die Hilfeseiten nicht so informativ wie die von Tesco und Asda. Einzig aufgefallen ist mir, dass dort die Lieferpreise gelistet werden. Zudem gibt es einen neuen Service, bei dem man den Einkauf bei ausgewählten Sainsbury’s Supermarktfilialen selbst abholen kann.

Waitrose, eine Tochterfirma der John Lewis Partnership und dementsprechend eine etwas gehobenere Supermarktkette, bietet einen ähnlichen eigenen online Service wie die zuvorgenannten unter dem Namen WaitroseDeliver an. Wobei der Pensionsfond der John Lewis Partnership noch ein Großaktionär von Ocado, einem reinen online Lebensmittelhändler, ist. Im Gegensatz zu den anderen ist Ocado keine traditioneller Supermarktkette, die ins Onlinegeschäft eingestiegen ist, sondern ist ein reiner Onlinehändler und liefert von speziellen Warenhäusern aus aber noch nicht landesweit.

“Wir sind billiger als die nahe gelegene Tankstelle”, sagt Besitzer Friedel Grimmelmann. Unter der Woche kaufen vor allem Schichtarbeiter der nahen Volkswagenwerke bei ihm ein. Sein Markt gegenüber dem VfL-Stadion hat seit September 2007 durchgehend geöffnet: von Montag 7 Uhr bis Samstag 24 Uhr.

Das ist sogar länger als hier, wo so mancher Tesco Montags um 8 Uhr öffnet und Samstag um 22 Uhr schließt. Dafür ist dieser dann nochmals am Sonntag für 6 Stunden geöffnet. Die Gründe finden sich auch im FTD Artikel:

• Der Preis wird für den Verbraucher immer unwichtiger;
• Öffnungszeiten und Erreichbarkeit nehmen dafür einen immer höheren Stellenwert ein.
• Auch Nachts gibt es Kundschaft, die einkaufen möchte, z.B. Schichtarbeiter, Studenten, und Partygänger.
• Zu den ruhigeren Uhrzeiten können Aushilfskräfte günstig die Regale auffüllen.

Dabei wird es auch kostengünstig wenn man für diese Zeiten billigere Aushilfskräfte einsetzen kann und die Supermärkte mit self-checkouts ausgerüstet sind.

Hier in England gibt es nicht viele Supermärkte, die rund um die Uhr geöffnet haben. Tesco hat dies bei einigen seiner Supermärkten sogar schon wieder zurückgeschraubt. In Cambridge haben aber immer noch 3 der 4 größeren Tescos rund um die Uhr geöffnet.  Ansonst wüsste ich keinen größeren Supermarkt, zumindest in Cambridge, der durchgehend geöffnet hat.

Anfangs haben wir es auch noch ausgenutzt, so mal gemütlich nach dem Abendessen einkaufen gehen ist schon nicht schlecht. Allerdings steht man dann meist vor leeren Regalen.

“Plastiktüten gehören zu unserem Leben”, sagte der Vorsitzende des australischen Einzelhandelsverbands Richard Evans. “Man kann das Verhalten der Menschen nicht mit Gesetzen ändern.”

Wie sonst als durch Gesetze kann man denn dann das Verhalten ändern? Eine Alternative wäre Aufklärung und Erziehung am besten schon in der Schule, dazu noch eine umfangreiche Marketingkampagne. Dies dürfte einerseits allerdings viel zu lange dauern und außerdem extrem kostspielig sein, denn das Umweltbewusstsein australischer Verbraucher scheint insgesamt recht unterentwickelt zu sein, wie der Spiegel feststellt. Eine Gesetzesinitiative hat da schnellere Auswirkungen und Erfolg.

“Die Herstellung von Alternativen, etwa von Papiertüten, werde nur die Emission von Treibhausgasen steigern.”

Das mag zwar sein, allerdings dürften Alternativen auch länger benutzbar sein. Meine Stofftasche aus Deutschland benutze ich jetzt sicher schon seit über 5 Jahren zum Einkaufen. Eine zusammenklappbare Transportkisten habe ich sicher schon länger.

In England gehören Plastiktüten leider auch noch zum Einkaufen dazu. Allerdings beginnt auch hier ein Umdenken. Seit Modbury als erstes Dorf in Großbritannien und Europa (ca. 1500 Einwohner mit immerhin 43 Geschäften) Plastiktüten komplett verboten hat, folgten weitere diesem Beispiel, und weitere über 100 Kampagnen sind derzeit in Vorbereitung.

Trotz dieser vereinzelten Bemühungen, oder vielleicht gerade deswegen, möchte die britische Regierung keinerlei Gesetze oder Steuern diesbezüglich auf den Weg bringen und hofft eher auf freiwillige Verpflichtungen des Einzelhandels. Neben den deutschen Discountern Aldi und Lidl war IKEA der erste große Einzelhändler in Großbritannien, der seine Plastiktüten nicht mehr kostenlos ausgegeben hat. Tesco hat die herkömmlichen Plastiktüten mit leicht zersetzbaren Plastiktüten ersetzt. Diese sollen sich innerhalb 60 Tagen unter anderem in Wasser und CO2 mit keinerlei schädlichen Rückständen zersetzen. Außerdem bekommt man Treuepunkte wenn man jedwede Einkaufstaschen wiederbenutzt. Auch Sainsbury’s, Waitrose und Marks&Spencer fangen an sich den Plastiktüten zu widmen und haben vereinzelte Test-Aktionen gestartet.

Heute gab es wieder etwas neues. Ab jetzt muss der Kunde seine Bankkarte selber ins Lesegerät stecken und auch selbst seine Quittung aus dem Drucker entfernen.

Mit den Veränderungen in letzter Zeit sieht es so aus, als würde Tesco den Kunden langsam daran gewöhnen, alles selbst zu erledigen. Hier mal eine kleine Zusammenfassung, was Tesco so getan hat seit wir in Großbritannien sind:

• Selbstbedienungskassen wurden schon recht früh in zwei Varianten eingeführt: mit Band für den größeren Einkauf und ohne wenn man nur wenig eingekauft hat.
• Die Mitarbeiter fragen schon seit einer Weile nur noch sehr selten ob sie beim Eintüten helfen sollen.
• Obst und Gemüse wird zwar noch immer an der Kasse gewogen, jetzt gibt es aber in manchen ihrer Supermärkte auch Wagen zum Selbstausdrucken, viel Obst und Gemüse ist so oder so schon vorabgepackt.
• Selbst beim “Bäcker” (den gibt es ja nicht wirklich) gibt es jetzt Drucker, sonst würden dies auch die Kassierer übernehmen. Aber auch hier gibt es jede Menge vorabgepacktes.

Was jetzt noch fehlt:

• Ein System wie beim Becker für frischen Käse und frisches Fleisch, dies dürfte allerdings wohl aus hygienischen Gründen nicht möglich sein. Aber auch hier gibt es schon reichlich vorabgepacktes.
• Noch immer gibt es jede menge Mitarbeiter, die die Einkaufswagen auf dem Parkplatz wieder einsammeln müssen. Die “Pfandwagen” gibt es zumindest bei Tesco nicht* und die Einkäufer sind auch daran gewöhnt, dass diese Eingang parat stehen.

* Sainsbury, Asda und vor allem die deutschen Supermärkte Lidl und Aldi haben teilweise Pfandwagen. Unser Consumer Behaviour Dozent vermutet hinter Tesco’s Entscheidung gegen den Pfandwagen tiefgründigere Absichten. So muss man nicht gestresst nach einer 1-Pfund-Münze suchen bevor man überhaupt erst einkaufen kann.

Man geht in die Filiale, blättert im Katalog, schreibt sich die Artikelnummer und gewünschte Anzahl auf, geht bezahlen und falls der Artikel im Lager vorhanden ist, kann man gleich darauf warten, ein spezieller Wartebereich ist natürlich vorhanden. Ansonsten wird der Artikel bestellt und je nach Größe und Wunsch kann dieser direkt nach Hause geliefert oder im Geschäft abgeholt werden.

Katalog-Shopping im Geschäft also.

Dieser Zug soll sicher dazu dienen mehr Kunden zu gewinnen. Meiner Meinung macht dies allerdings nur Sinn, wenn man einen starken Kooperationspartner findet.

Hier in England ist dies schon gang und gäbe, zumindest bei den großen Ketten wie zum Beispiel Tesco, Sainsbury’s, Asda und Waitrose, unabhängig davon bei welcher Bank man sein Konto hat. Dieses sogenannte cash-back ist allerdings nicht bei Bezahlung mit einer Kreditkarte möglich. Wohl auch deshalb sind oft auch noch Geldautomaten bei den Supermärkten anzutreffen.