Daniel Guth in Großbritannien

Cambridge Nutritional Sciences hat einen Test zur Nahrungsmittelunverträglichkeit für Zuhause entwickelt, den Food Detective. Dabei wird wohl getestet ob der Körper Antikörper gegen alltägliche Nahrungsmittel bildet. Den Test gibt es in zwei Ausführungen: Mini und Premium. Der Mini erkennt Intoleranzen gegen 21 gängige Nahrungsmittel, der Premium gleich gegen 59. Dementsprechend ist auch der Preisunterschied: der Mini kostet £49 (umrechnen in €) und der Premium £89 (umrechnen in €). Zusätzlich kommen noch £6 (umrechnen in €) Versandkosten nach Deutschland hinzu.

Diesen Test hätte ich vor ein paar Jahren gut gebrauchen können. Damals waren die Ärzte zuerst nicht in der Lage meine Orangenintoleranz festzustellen. Mit diesem Test dürfte das kein Problem mehr sein.

Weiterlesen »

Seit dem 1. Juli 2007 gilt in England das Rauchverbot in geschlossenen, öffentlichen Räumen und Arbeitsplätzen.

Vor allem kleinere Pubs haben mit dem Gesetz mächtig zu kämpfen und es gehen auch Zahlen um, die besagen, dass die Insolvenzen im Restaurant und Pub Sektor bereits um 22% im Vergleich zum Vorjahresmonat gestiegen sind (laut unserem Lecturer, der selbst drei Pubs betreibt). Denn Raucher müssen zum Rauchen nun nach draußen gehen. Anders als in Deutschland gibt es nämlich nicht die Möglichkeit einen abgetrennten Raum für diese zur Verfügung zu stellen.

Das Gesetz wurde gerade auch deshalb im Sommer eingeführt, damit es den Pubs einfacher fällt sich darauf einzustellen und die negativen Effekte hoffentlich nicht ganz so groß sind.

Für größere Pub- und Restaurant-Ketten ist eine Umstellung der Strategie sicher einfacher, so wird der Bar- und Disco-Betreiber Ultimate Pleasure demnächst seinen Name in Premium Bars and Restaurants ändern, um eben ihre den Umständen angepasste Strategie besser zu reflektieren. In Zukunft wird man den Verkauf von Essen stärker fördern.

Ich muss ganz ehrlich sein, seit der Einführung des Rauchverbots gehe ich viel lieber in einen Pub, aber nicht unbedingt öfters.